平成３１年２月２５日（月）米粉で作るピザ教室を開催しました?✨
午前の部は米川公民館。午後は及甚と源氏ボタル交流館にて行い２３名の参加をいただきました?
講師は、移動販売を専門としている石窯工房ＨＡＩＪＩさんにご指導をいただきました 😛
実家で作っているひとめぼれ米を米粉にした粉を使用しており、普段見る生地より茶色い生地です。
生地の伸ばし方、トッピングの技をご指導いただき、石窯で焼きます?
石窯の温度は３７０℃～４００℃近くあるそうで、１枚、１分弱で焼き上がりました 😯
米粉のモチモチとした触感に皆さん大満足していただきました✨
参加して下さった皆さんありがとうございました?