平成３１年２月２５日（月）米粉で作るピザ教室を開催しました?✨
午前の部は米川公民館。午後は及甚と源氏ボタル交流館にて行い２３名の参加をいただきました?
講師は、移動販売を専門としている石窯工房ＨＡＩＪＩさんにご指導をいただきました 😛
実家で作っているひとめぼれ米を米粉にした粉を使用しており、普段見る生地より茶色い生地です。
生地の伸ばし方、トッピングの技をご指導いただき、石窯で焼きます?
石窯の温度は３７０℃～４００℃近くあるそうで、１枚、１分弱で焼き上がりました 😯
米粉のモチモチとした触感に皆さん大満足していただきました✨
参加して下さった皆さんありがとうございました?
米川の情報サイト「米川里山だより」の英語版を公開しています。
日本語版同様、美しい里山の風景や史跡、名所、伝統行事など、米川ならではの魅力を余すところなくご紹介しています。
The English version of the Yonekawa information site "Yonekawa Satoyama News" has been released.
Just like the Japanese version, we introduce all the charms of Yonekawa, such as beautiful Satoyama scenery, historical sites, famous places, and traditional events.
