平成29年1月20日（金）午後6時30分から米川公民館において、男の料理教室（１月）「中華料理でポッカポカ」と題しまして、14人の参加者の皆さまと賑やかに開催しました。講師は７月の開催と同じで猪股喜代美先生（錦織）です。今回もご指導いただきありがとうございました。
この日を楽しみにしていた料理好きの男性の皆さんが公民館に集まり、野菜海鮮たっぷり八宝菜・簡単！あったか水餃子・中華風冷やっこの３品を、手際良くなれた包丁使い（？）で調理しておりました。短冊切りや白菜のそぎ切りとはどのように切るのか？など、エビ、イカ、肉のたくさん入った贅沢な八宝菜。餃子は一人ひとり個性的な包み方で盛り上がってました。
大寒の寒さを吹き飛ばすあったかーいメニューのごちそうを前に目が輝いておりました。
今回もおいしくいただきました。ごちそうさまです。 😛
米川の情報サイト「米川里山だより」の英語版を公開いたしました。
日本語版同様、美しい里山の風景や史跡、名所、伝統行事など、米川ならではの魅力を余すところなくご紹介しています。
The English version of the Yonekawa information site "Yonekawa Satoyama News" has been released.
Just like the Japanese version, we introduce all the charms of Yonekawa, such as beautiful Satoyama scenery, historical sites, famous places, and traditional events.