ふれあい出前料理教室(鱒淵地区)開催

 7月25日(木) 鱒淵地区でふれあい出前料理教室を開催しました。

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  真剣に説明を聞く皆さん。

 

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   手際良く進める皆さん。

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  今回もおいしく出来上がりました。

  さて、今回は散らしで使ったウナギの裏技を紹介しますlaughing

  スーパーでパックのウナギを買って来て、温めるのにレンジを使っている方が多いと

  思いますが、ちょっと手を加えるだけでふっくら柔らかくなります。

  フライパンに並べて酒とたれを振りかけ、加熱しながらたれをからめます。

  これだけです!!

  ちなみに、ウナギの苦手な私も食べられましたblush

 

  毎回の事ながら、皆さんの手際の良さに感動でした。

 

 

 

>「米川の水かぶり」

「米川の水かぶり」

2018に世界無形文化遺産に登録されたこの行事は毎年2月の初午の日に五日町の男たちによって行われる奇祭である。宿の菅原家で藁のしめ縄を各自で作り、裸に藁で作った水かぶり装束を身に着け、顔にすみをぬった男たちは、一斉に宿を出て大慈寺の火伏せの神である秋葉山大権現に参拝し、神の使いに化身する。

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